Viralizou! Do que é feito o acarajé de 3 kg que levou empresária a faturar mais de R$ 100 mil por mês

Além do tamanho, a empreendedora de Aracaju (SE) também inovou nos recheios, oferecendo opções como siri, mariscos, vegano e até hambúrguer.

Quituteira cria versão gigante de acarajé e fatura mais de R$ 100 mil por mês O acarajé, um prato tradicional da culinária afro-brasileira, ganhou uma versão surpreendente em Aracaju (SE).

Pesando 3 kg, o acarajé gigante criado por Ana Ercília Silva se tornou um fenômeno nas redes sociais. A empreendedora, que trabalha com culinária há mais de 25 anos, decidiu inovar após ser demitida de seu emprego.

“Certo dia me veio à mente vender acarajé”, lembra.

Aprendendo a receita tradicional, que inclui feijão-fradinho, azeite de dendê, vatapá, vinagrete e camarão, Ana começou a vender o quitute em uma praça, utilizando uma barraquinha emprestada.

Com o tempo, a barraca improvisada deu lugar a um quiosque.

A grande virada no negócio veio com a criação do acarajé gigante durante a pandemia de Covid-19.

📱 Inicialmente, a ideia não fez muito sucesso, mas tudo mudou quando a filha de Ana publicou um vídeo da receita na internet, alcançando mais de 5 milhões de visualizações. O fenômeno é conhecido como “marketing viral”, explica a especialista Cleomir Santos.

“É uma estratégia que visa atrair e surpreender as pessoas, fazendo com que o conteúdo se espalhe rapidamente pelas redes sociais.” 💵 Antes de viralizar, Ana vendia de um a dois acarajés gigantes por mês.

Após o sucesso online, a demanda aumentou para cerca de 10 pedidos por dia, elevando o faturamento do negócio para R$ 100 mil mensais. Além do tamanho, o acarajé gigante de Ana se destaca pelo sabor e textura, que exigem um tempo de fritura de aproximadamente 50 minutos, comparado aos 10-15 minutos do acarajé tradicional. Ana também inovou nos recheios, oferecendo opções como siri, mariscos, vegano e até hambúrguer. Os visitantes do quiosque frequentemente gravam vídeos do acarajé e os publicam nas redes sociais, atraindo ainda mais clientes.

“Basta um celular e muita criatividade para criar um conteúdo que pode viralizar na internet”, comenta a especialista em marketing. Para continuar surpreendendo, Ana planeja lançar um acarajé ainda maior, de 5 kg. Com acarajé de 3 kg, empreendedora fatura mais de R$ 100 mil por mês Arquivo pessoal Veja a reportagem completa no vídeo acima. Acarajé da Ana e Hamburgueria Endereço: Praça Acrisio Garcez, Farolândia, Aracaju (SE) Telefone: (79) 99929-6424 E-mail: krozomkt@gmail.com Site: www.acarajedaana.com.br Instagram: https://www.instagram.com/acarajedaanaaracaju/ Me Ajuda Cleo - Soluções Digitais Endereço: Av.

Paulo VI, 239 - Inácio Barbosa, Aracaju (SE) Telefone: (79) 98876-3189 E-mail: cleomir@meajudacleo.com Site: https://meajudacleo.com Facebook: https://www.facebook.com/cleodossantos/ Instagram: https://www.instagram.com/cleomirsantoss/